.Vanilla Cupcakes with Pinkish Topping ;p.

Salam semua.. :)

petang semalam Ira terajin sikit..hee..Ira baking Vanilla Cup Cake @ Kek Cawan Vanilla ni... resipinya Ira godek2 kat google je..

Resepi Vanilla cup cake ( Resepi asal Anna Olson)

bahannya :

1 cawn butter
1 – 1 1/3 cawan gula
6 biji telur
3 cawan tepung
1 sd baking powder
1 susu kecil garam
1 cawan susu segar
1 sudu teh essen vanilla

Cara penyediaannya :

Panaskan oven 170 c dan sediakan paper cup.
Pukul gula dgn butter hingga kembang
Masukkan telur satu per satu.
Masukkan tepung yang di ayak dengan serbuk penaik dan garam, susu dan esen vanilla
Masukkan adunan ke dalan cup cake dan bakar selama 18 – 20 minit.

Utk frosting

1 ½ cawan butter
¾ cawan susu segar/cair
½ sudu kecil garam
1 sudu vanilla
3 lb. gula icing ( 2.2 lb = 1 kg)

Caranya :

Pukul semua bahan bermula dari kelajuan perlahan.
*Jika cuaca panas, tambahkan sedikit lagi icing sugar.
Hiaskan icing sugar mengikut kreativiti anda.

Kredit : Blog Potret Kasih

tapi kan..Ira dah derhaka kat resipi tu..huuu...Ira buat separuh adunan je sebab takut tak jadi..;p..gula pon Ira guna gula kastor..sebab malas nak kisar gula kasar jadi halus..kekeke..;p..lepas tu bila dah separuh adunan pon, Ira kurangkan juga telur tu jadi 2 biji je..alhamdulillah menjadi juga cup cake Ira....:)..nasib baik bahannya semua yang mudah2 dan kebetulan ada dalam fridge...oh yea..separuh adunan dapat lebih kurang 13 biji..bergantung kepada berapa banyak korang letak dalam cup...kalau hampir penuh, lagi kurang la dpt..kalau separuh je dari cup, lebih banyak..

lappy pon ke dapur sekali sebab lepas google resipi terus buat..;p

sebahagian dari bahan2 yang diperlukan..

adunan yang dah dimasukkan dalam cupnya..ni sebenarnya cup muffin tp Ira guna je..;p

vanilla cup cake hampir nak masak..heee..gebu gedebushhh..;p

untuk topping / frostingnya.. Ira tak ikut resipi kat atas tu tau! sebab Ira dah beli topping yang dah siap...memang saja beli sebab memang nak buat cup cake cuma tak tahu bila..so semalam Ira cuba dan menjadi juga..hee...rupanya seperti gambar bawah ni, tinggal nak pukul je dgn mixer pastu siap! Ira beli kat kedai bakeri tau...supermarket tak tahu ada jual ke x..

cara-caranya :

1. Tuangkan sedikit topping (teksturnya mcm susu segar) tersebut ke dalam bowl ( agak-agak, jangan banyak sangat kalau adunan sikit )

2. Masukkan sedikit pewarna ( terpulang nak warna apa...Ira letak sirap ros..heee..jadi baunya wangi sikit)

3. Pukul dengan mixer pada kelajuan tinggi sehingga topping tu tak jatuh (macam gambar bawah)

4. Masukkan dalam beg pipping kot ( apa nama betulnya ek?haha..Ira guna plastik je sebab nak buang terus...;p..tapi gunting hujung sikit lepas tu masukkan bentuk yang disukai..

dan mula hias ikut suka hati anda..kekeke..Ira main hias je..1st time buat topping ni dan decorate cup cake..;p..next time boleh cuba lagi jadi lagi comel dr yang ini..;p

tadaa...vanilla cupcake with pinkishh topping...yummy~

tekstur dalam cup cake!gedebushhh..

vanilla cup cakes Ira sedia untuk dimakan..;p

jemput makan semua...heeee