. Main masak-masak lagi .

Hari ni kita main masak-masak lagi yea.. Tapi sebelum tu gambar bawah ni adalah kek keju @ cheese cake yang sudah dimofikasi..hee.. Tambah strawberry dalam kek dan untuk hiasan.. Pon sedap! My boyfie kata macam rasa yoghurt pon ada..huu

Disebabkan mak demam, so Ira kena masak..huu.. Tak tahu nak masak apa tapi tengok dalam fridge ada daging korban dulu.. Lama kan simpan??heee.. Lagipun dapat banyak masa tu.. Pastu godek-godek BLOG MAT GEBU dan jumpa resipi ni.. macam sedap.. jom try!

Daging Masak Lada Hitam Dengan Capsicum

KREDIT TO : BLOG MAT GEBU

BAHAN-BAHANNYA :-)
500 daging batang pinang, hiris , cuci dan toskan
2 inci halia*
1 camca besar penuh lada hitam biji*
3 ulas bawang putih*(*ditumbuk lumat)
3 camca besar kicap cair
1 camca besar sos tiram
1/2 biji red capsicum, hiris kasar
1/2 biji yellow capsicum, hiris kasar
1/2 biji green capsicum, hiris kasar
2 biji bawang besar hiris berbaji
2 batang leek, potong kasar
1/2 cawan air
1/2 camca besar gula
Hirisan daun sup, untuk hiasan
Bawang goreng untuk hiasan

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Daging tadi diperap bersama bahan tumbuk, kicap cair dan sos tiram selama 30 minit. Simpan dalam peti sejuk.
2. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan leek, kacau dan tuang daging perap bersama jus2nya sekali. Kacau rata dan kecilkan api, tuang air dan masak hingga daging lembut.
3. Masukkan capsicum dan bawang besar, gaul rata dan tambah gula. Masak hingga capsicum sedikit layu. Rasa dan jika kurang masin boleh tambak sedikit lagi kicap cair. Biar pekat sedikit. Angkat dan tabur dengan hirisan daun sup dan bawang goreng sebelum dihidangkan....

Gambar Kiri Atas : Perap daging dengan bahan yang ditumbuk, kicap dan sos tiram

Gambar Kanan Atas : Daging dimasak dan setelah dimasukkan air.. Lepas daging dah lembut, masukkan bawang besar dan tomato (versi Ira)..hee

Gambar Tengah : Siap!!!

Taklah rupawan macam gambar MAT GEBU tapi rasanya sedap!:))

p.s : Terima Kasih Mat Gebu kerana berkongsi makanan yang enak-enak!:D

Komen Ira :

· Sedaappppp.. macam burger prosperity McD pon ada…haha..:D

· Kat dalam fridge rumah ira tak ada capsicum, leek..so tak letak..Ira guna tomato je..hee..

· Sangat senang! Ira sukaaaaa .. korang tak suka, sudah!:P